初投稿2024年10月8日 赤紫蘇 梅干し作りをしていて、赤しそが出回る時期と梅酢が上がるタイミングが合わないときがあります。 まだ梅酢が上がりきれていないけど、赤紫蘇が店頭で売れられいるので、買おうかと迷っている。 塩漬けした赤紫蘇は保存できるのか…

初投稿2024年10月4日 サラダに欠かせないレタス。レタスは、結球する玉レタスと結球しないリーフレタスがあります。 玉レタスはスーパーなのでもよく売っている葉が巻いたレタスで、リーフレタスは葉先がちぢれたレタスで、葉先が赤紫色に色づいて縮れたレタ…

初投稿2024年10月2日最新更新日2024年10月4日 キャベツは、炒め物やサラダなど使い道が豊富で、ビタミンCやカルシウム、食物繊維などの栄養がたくさん含まれている野菜です。キャベツは、スーパーや産直などで一年中手に入りやすい野菜なので、家庭でも重宝…