初投稿2023年10月23日最新更新日2024年2月15日 我が家では、毎年冷凍梅と氷砂糖を使って梅シロップを作っています。 氷砂糖以外の砂糖を使って梅シロップを作ったことがないので、先日冷凍梅と三温糖で梅シロップを作ってみましたので参考にしてみてください…

初投稿2023年10月8日最新更新日2024年2月27日 ご飯のお供やお料理にも使いたい梅干し。でも梅干しの酸っぱさが苦手な方もいらっしゃるのはないでしょうか。 そんな方に試していただきたいのが自家製梅干しづくりです。氷砂糖を加えることで酸っぱすぎない甘…

初投稿2023年10月6日最新更新日2024年3月8日 ・梅シロップを作ったけど、梅ジュース以外にも活用できるレシピはないかな。 ・苦くなってしまった梅シロップや、発酵した梅シロップの活用できるレシピはないかな。 そんなお悩みはないですか？ 我が家では、梅…

初投稿2023年10月1日最新更新日2024年3月5日 朝ごはん本舗の完熟梅 私は15年毎年梅干しを漬けているのですが、昨年スーパーで購入した梅を漬けたら硬い梅干しに仕上がってしまいました。硬いのはカリカリ梅としておいしかったのですが、やっぱりやわらかい梅…