初投稿日2024年3月27日最新更新日2025年8月3日 らっきょう 箸休めやカレーなどのトッピングにも人気のらっきょう。いつもはスーパーなどで買っているらっきょうを食べている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ・初めてらっきょうの甘酢漬けを作るけど…

初投稿2024年3月21日最新更新日2025年10月29日 金時豆 お弁当のおかずや常備菜にぴったりな金時豆。市販のものは甘すぎる…と感じることはありませんか？ 自家製なら、砂糖控えめでも自然な甘みに仕上げられ、家族の健康にもやさしいおかずになります。 金時…

初投稿2024年3月19日最新更新日2025年9月10日 薬味や炒め物など和食に欠かせないネギ。さまざまな使い道があるので重宝する食材で、スーパーや産直などで手軽に買える野菜です。 青い葉のところを刻んで食べた後はポイっと捨ててしまいますが、もったいない…

初投稿日2024年3月2日最新更新日2025年9月20日 湯通し生わかめ 春になるとスーパーや魚屋さんで「生わかめ」を見かけることが多くなりますよね。 生わかめは、この時期にしか出回らない旬の食材で、磯の香りとシャキシャキとした食感を楽しめるのが魅力です…