初投稿2023年4月24日最新更新日2024年2月14日 この記事では、淡路島にある「G.エルム」さんの手作りアイスクリームが美味しかったので、現地で食べられない方にもお取り寄せで、「自宅で淡路島の味を。」の情報を紹介していきます。 「G.エルム」さんのアイ…

初投稿2023年4月10日最新更新日2024年3月7日 青梅の季節になると飲みたくなるのが梅シロップ。自分では作ったことがなくて初めて梅シロップを作りたいけど、どうやって作ればいいの？と思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんな方に試していた…

初投稿2023年4月6日最新更新日2024年3月3日 毎日牛乳を飲んでいたら、牛乳パックが溜まりますよね。 我が家では魚や肉を切る時にまな板代わりに使用したり、揚げ物を揚げた後の油を捨てるのに利用したりしています。 『もっと何か活用できるものがないかなぁ…

初投稿2023年4月1日最新更新日2024年3月1日 せっかく梅干しを作ったのに、カビが生えてしまって困ったことはありませんか？ 私も作った梅にカビが生えてしまい、嫌な気持ちになったことがあります。 その時に私が対処した方法をお伝えします。 少量のカビの…

初投稿2023年4月1日 最新更新日2024年4月26日 ご飯のお供やお料理にも使いたい梅干し。いつもはスーパーで買った梅干しを食べているけど、梅干し作りに興味がある方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ・初めて梅干しを作るけど失敗しないかな。 ・梅干し…

初投稿2023年4月1日最新更新日2024年3月27日 梅の塩漬けが終われば、赤しその準備をしていきます。 この記事では15年梅干し作りをしている私が、初めて赤しその塩漬けを挑戦する方に、赤しその下ごしらえから本漬けまでの手順と梅干しに赤しそを入れるタイミ…