初投稿2023年12月6日最新更新日2024年4月28日 おせち料理や普段食べている黒豆は市販品を買っているけど、自分で黒豆を炊いてみたいな。 ・初めて黒豆を煮たいけど大変そう。 ・黒豆の炊くのは難しそうなので、簡単な煮方を知りたい。 ・クギや重曹、圧力鍋…

初投稿2023年10月1日最新更新日2024年3月5日 朝ごはん本舗の完熟梅 私は15年毎年梅干しを漬けているのですが、昨年スーパーで購入した梅を漬けたら硬い梅干しに仕上がってしまいました。硬いのはカリカリ梅としておいしかったのですが、やっぱりやわらかい梅…

初投稿2023年7月29日最新更新日2024年3月4日 自家製手作り梅干しを作りたいけど、情報が多すぎてお困りではないですか？ 昔ながらのすっぱい梅干しの作り方を知りたい！情報がありすぎて、どんな作り方をしたらいいのか迷うな。作り方の違いを知りたいな。初…

初投稿2023年7月17日最新更新日2024年3月8日 せっかく梅シロップを作ったのに飲んでみたら苦い、えぐみが出て渋くておいしくないと感じた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ・捨てないとダメかな？ ・梅シロップを飲むことができないのかな？ ・梅の実…

初投稿2023年4月10日最新更新日2024年3月7日 青梅の季節になると飲みたくなるのが梅シロップ。自分では作ったことがなくて初めて梅シロップを作りたいけど、どうやって作ればいいの？と思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんな方に試していた…

初投稿2023年4月1日最新更新日2024年3月1日 せっかく梅干しを作ったのに、カビが生えてしまって困ったことはありませんか？ 私も作った梅にカビが生えてしまい、嫌な気持ちになったことがあります。 その時に私が対処した方法をお伝えします。 少量のカビの…

初投稿2023年4月1日 最新更新日2024年4月26日 ご飯のお供やお料理にも使いたい梅干し。いつもはスーパーで買った梅干しを食べているけど、梅干し作りに興味がある方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ・初めて梅干しを作るけど失敗しないかな。 ・梅干し…