初投稿2023年8月30日最新更新日2024年3月6日 梅の土用干しをしたいけど、竹製ザルがないから出来ないのかな。竹ザル以外の代用品は梅を干せないのかな。 そんな疑問にお答えします。 竹製ザルがなくても自宅にある道具を代用するこで梅を干すことができます…

初投稿2023年8月28日最新更新日2024年3月8日 梅シロップを作ったけど、梅ジュース以外のレシピや梅シロップで残った梅の活用法を知りたいなと思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 私も毎年梅シロップを作っていて、梅ジュース以外に活用できるレ…

初投稿2023年8月26日最新更新日2024年3月8日 初めて梅干しを作りにチャレンジして、梅酢もたっぷりでていればひと安心。 次は土用干しの準備に取りかかりましょう。 ・梅酢が上がってから土用干しするまでは、何もしなくていいのかな？・梅干しの作り方レシ…

初投稿2023年8月19日最新更新日2024年3月6日 梅干しを漬けるには道具類の準備が必要になってきます。 ・初めて梅干しを漬けるけど、どんな容器で漬ければいいの？ ・漬ける容器以外の道具は何が必要なの？ そんなお悩みはありませんか？ 漬ける容器によって…

初投稿2023年8月15日最新更新日2024年3月8日 暦の上では立秋ですが、まだまだ夏の暑い日が続いています。 特にここ近年では、秋を感じられないように思います。 秋なのに、夏バテのような体がだるく、食欲がない症状が出ていませんか？ 私も季節の変わり目に…

初投稿2023年8月11日最新更新日2024年3月8日 ここ最近の世界的な気候変動で、地震や大雨などの自然災害が懸念されています。 私も20年前の阪神大震災を経験しており、今でもあのときの怖さは忘れることのできない災害のひとつです。 地震以外にも、最近では…

初投稿2023年8月7日最新更新日2024年3月4日 ご飯のお供やお料理にも使いたい梅干し。いつもはスーパーで買った梅干しを食べているけど、今年は自分で梅干しを作ってみたいな。 ・初めて梅干しを作りたいけど、漬ける道具を買わないとダメなのかな？ ・今後、…

初投稿2023年8月1日最新更新日2024年3月7日 梅仕事をしていると傷んだ梅や熟れすぎた梅が出てきたりします。傷んでいても使えるの？と疑問に思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。そのような方に試していただきたいのが、傷んだところを切り取り梅ジャ…