初投稿2023年8月30日最新更新日2025年9月12日 梅の土用干しをしたいけど、竹製ザルがないから出来ないのかな。竹ザル以外の代用品は梅を干せないのかな。 そんな疑問にお答えします。 竹製ザルがなくても自宅にある道具を代用するこで梅を干すことができます…

初投稿2023年8月28日最新更新日2025年10月14日 梅シロップを作ったけど、梅ジュース以外のレシピや梅シロップで残った梅の活用法を知りたいなと思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 私も毎年梅シロップを作っていて、梅ジュース以外に活用できる…

初投稿2023年8月26日最新更新日2025年7月9日 梅干し 初めて梅干しを作りにチャレンジして、梅酢もたっぷりでていればひと安心。 ・梅酢が上がったら次はどうすればいいの？・土用干しするまでは、何もしなくていいのかな？・梅を干す予定はなく梅酢につけた…

初投稿2023年8月19日最新更新日2025年7月12日 おすすめの梅を漬ける容器 梅干しを漬けるには道具類の準備が必要になってきます。 ・初めて梅干しを漬けるけど、どんな容器で漬ければいいの？ ・漬ける容器以外の道具は何が必要なの？ そんなお悩みはありませ…

初投稿2025年10月15日 「せっかく漬けた梅酒が苦くて飲めない…」「時間が経ったら渋みが出てきた」「梅シロップは成功したのに、梅酒だけが苦味が強い」このような悩みを抱えている方は意外と多いです。 特に初めて梅酒を仕込んだ場合、見た目はきれいに仕上…

初投稿2023年8月11日最新更新日2025年1月9日 ここ最近の世界的な気候変動で、地震や大雨などの自然災害が懸念されています。 私も20年前の阪神大震災を経験しており、今でもあのときの怖さは忘れることのできない災害のひとつです。 地震以外にも、最近では…

初投稿2023年8月7日最新更新日2025年7月12日 完熟梅 ご飯のお供やお料理にも使いたい梅干し。いつもはスーパーで買った梅干しを食べているけど、今年は自分で梅干しを作ってみたいな。 ・初めて梅干しを作りたいけど、漬ける道具を買わないとダメなのかな？ …

初投稿2023年8月1日最新更新日2025年7月13日 梅ジャム 梅仕事をしていると傷んだ梅や熟れすぎた梅が出てきたりします。傷んでいても使えるの？と疑問に思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そのような方に試していただきたいのが、傷んだところを切…