初投稿2023年8月15日最新更新日2024年9月1日
暦の上では立秋ですが、まだまだ夏の暑い日が続いています。
特にここ近年では、秋を感じられないように思います。
秋なのに、夏バテのような体がだるく、食欲がない症状が出ていませんか？
私も季節の変わり目になると、体調が安定しないことがあります。
特に食欲がないときは、梅干しを食べて季節の変わり目を乗り切っています。
この記事では30年梅仕事をしている私が、季節の変わり目に食欲がないときに、梅干しを食べたことで得られた効果を紹介しますので、最後まで記事を読んでくださいね。
- 夏バテと秋バテの違い
- 夏バテと秋バテの症状
- 梅干しの効果、栄養効能
- 食欲がないときの簡単梅干しレシピ
- 食欲がないときの梅を使った飲み物
- 夏バテ、秋バテ、季節の変わり目の対策
- 梅干しは災害時の非常食
- まとめ
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夏バテと秋バテの違い
夏バテは、夏の暑さと湿気にからだが慣れておらず体に不調が起こり、秋バテとは、夏のエアコンで体を冷やしすぎたり、冷たい食べ物や飲み物で胃腸が冷え、体に不調が起こることをいいます。
秋は夏の疲れがでたり、昼間の暑さと朝晩の気温の差で体調をくずしやすくなり、台風などで天気が安定しないため、体調不良が出やすい時期でもあります。
夏バテと秋バテの症状
- 食欲がない
- 疲れやすい
- 疲れがとれない
- 体がだるい
- やる気が出ないなど
さまざまな症状があらわれます。
私はすべて当てはまる症状です。
梅干しの効果、栄養効能
昔から梅干しは「その日の難逃れ」という、ことわざがあります。
朝、出かける前に梅干しを食べることにより、その日1日、悪いことから逃れられるようにと、梅干しを利用してきました。
私も朝食でご飯を食べるときは、梅干しを食べるようにしています。
クエン酸が豊富
梅に含まれている酸っぱい成分クエン酸には、体内の乳酸や水分などを排出する効果や、疲労回復の効果が期待されてします。
また、食中毒の原因菌をおさえる働きがあるため、お弁当に入れることで食中毒防止につながります。
子どものお弁当には、梅干しのおにぎりを入れています。
食欲増進
梅のクエン酸の酸っぱさで、胃腸や唾液の分泌がふえ食欲がます効果が期待されています。
私も食欲がない時は、季節に関係なく梅干しをおかずにしてご飯を食べています。
カルシウムの吸収促進
カルシウムはなかなか体に吸収されにくい栄養素です。
日本人はカルシウムが不足気味のため、梅干しを一緒にとることで梅に含まれるクエン酸が、カルシウムの吸収を高めるのに期待されています。
食欲がないときの簡単梅干しレシピ
私自身、食欲がない時は、食事を作りたくないので、簡単なレシピになっています。
梅干しとさつまいものおかゆ
さつまいものおかゆに梅干しをのせました。
朝ごはん本舗の完熟梅で作りました。果肉たっぷりでそのまま食べても美味しいです。
梅干しシラスご飯
ご飯の上にシラスと梅干しをのせただけです。
シラスのカルシウムと梅干しをとることで、カルシウムの促進につながります。
わかめと玉ねぎのにゅうめん梅干しのせ
玉ねぎと梅干しには、疲労を回復する効果が期待されている食材です。
また、そうめんを温かして食べることで内臓があたたまり、胃腸の働きが整い食欲増進につながることが期待されます。
にゅうめんのお出しにはやすまるだし公式サイトがおすすめです。
やすまるだしを使った記事はこちらで紹介しています。
豚肉と湯豆腐うめポン酢ダレ
豚肉のビタミンB1は疲労回復に効果が期待されている食材です。
赤身の豚肉、とうふ、大根、にんじん、きのこなどをお鍋にします。
梅干しをポン酢ダレに入れることで、食欲がなくてもあっさりと食べられます。
夏の暑さにピッタリ、「朝ごはん本舗のパリパリ梅」
福岡県にある通販サイトの「朝ごはん本舗のパリパリ梅」が大人気。
2023年お盆前に福岡のテレビ番組で紹介された商品です。
食欲がないときの梅を使った飲み物
食欲がなく食べるのがしんどい時は、とりあえず飲み物だけをと思い、梅を使った飲み物を飲んでいます。
1年中飲める梅ジュース
梅シロップを水で割り、ジュースとして飲みます。
梅と氷砂糖で作ったものなので、子どもも飲めるジュースです。
秋や冬におすすめ梅シロップお湯わり
梅シロップをお湯で割ります。温かいものを飲むことで体が温まります。
朝におすすめ梅白湯
白湯の中に、梅干しを入れて飲みます。
梅干しの酸っぱさが苦手な方は、酸味がやわらぐため梅の実が食べやすくなります。
梅干しを食べることで、食欲増進の効果が期待できるため、朝食欲がないときは梅白湯を飲んでいます。
夏バテ、秋バテ、季節の変わり目の対策
日常の食事や生活習慣を対策をすることで、季節の変わり目の不調を軽くするようにしています。
食事：温かいものを食べる。梅干しを食べる。
胃腸が冷えることで食欲がなくなるため、なるべく梅干しと一緒に温かいものを食べるようにします。
胃腸の働きが整えば、食欲増進につながります。
生活：湯船につかり早めに就寝
シャワーで済ませず湯船につかり、いつより早めに布団に入るよう心がけています。
良い睡眠をとることで、疲労回復に期待できます。
梅干しは災害時の非常食
昔ながらの塩分の多い梅干しは、災害時の非常食として用いられています。
秋は、台風などが多い時期です。
我が家では梅干しを災害時の非常食としています。
まとめ
季節の変わり目に、梅干しを食べると得られる効果を紹介しました。
梅干しは塩分が高いため、1日1個を目安に食べられることをおすすめします。くれぐれも食べ過ぎには注意してください。
来年の春、梅が出始めるころ梅干し漬けや梅シロップを作ってみませんか？
興味のある方は、こちらで記事を紹介していますので参考にしてみてください。
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
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